{"id":1435,"date":"2017-07-26T12:17:05","date_gmt":"2017-07-26T12:17:05","guid":{"rendered":"https:\/\/shopforlife.ch\/?post_type=product&#038;p=1435"},"modified":"2019-05-31T07:59:16","modified_gmt":"2019-05-31T07:59:16","slug":"schwarzer-malabar-pfeffer","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shopforlife.ch\/?product=schwarzer-malabar-pfeffer","title":{"rendered":"Schwarzer Malabar Pfeffer"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Schwarzer Malabar Pfeffer, <\/strong>sogenannter &#8222;Tiger Pfeffer&#8220;<\/p>\n<p>Diese aussergew\u00f6hnliche Pfeffer-Spezialit\u00e4t kommt aus einem streng gesch\u00fctzten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabark\u00fcste, gelegen im Bundesstaat Kerala ganz im S\u00fcd-Westen Indiens.<\/p>\n<p>Angebaut wird er von b\u00e4uerlichen Erzeugergemeinschaften fernab jeglicher Zivilisation. Diese urspr\u00fcngliche Umgebung ist bekannt f\u00fcr ihre grosse Artenvielfalt, in der auch Tiger und Elefanten leben. Die Erntemengen sind bei dieser traditionellen Pfefferpflanze sehr gering, daf\u00fcr sind aber die Gehalte an Geschmacks- und Aromastoffen wie \u00e4therischen \u00d6len deutlich h\u00f6her als bei den meisten Pfeffersorten. Der Pfeffer wird handgepfl\u00fcgt und sonnengetrocknet.<\/p>\n<p>Verwenden sollten Sie unseren Tigerpfeffer am Besten immer frisch gemahlen, damit Sie sein einzigartiges, intensiv-fruchtiges Aroma uneingeschr\u00e4nkt geniessen k\u00f6nnen. Unser Tigerpfeffer eignet sich hervorragend zu <strong>gebratenem Fleisch und Fisch, f\u00fcr Sossen und Eintopfgerichte<\/strong>.<\/p>\n<p>Guten Appetit !<\/p>\n<p>(80g Papier Faltschachtel)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1418,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[73,76],"product_tag":[100,83,79,97,82,99,88,98],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/1435"}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1435"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=1435"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=1435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}