{"id":1428,"date":"2017-07-26T11:49:35","date_gmt":"2017-07-26T11:49:35","guid":{"rendered":"https:\/\/shopforlife.ch\/?post_type=product&#038;p=1428"},"modified":"2020-11-08T15:52:23","modified_gmt":"2020-11-08T15:52:23","slug":"fleur-de-sel-pyramidensalz-aus-indien","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shopforlife.ch\/?product=fleur-de-sel-pyramidensalz-aus-indien","title":{"rendered":"Fleur de Sel \u2013 Pyramidensalz aus Indien"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Fleur de Sel \u2013 Pyramidensalz aus Indien<\/strong><\/p>\n<p>Das Fleur de Sel, auch &#8222;die Blume des Salzes&#8220; genannt, entsteht nur an hei\u00dfen und windstillen Tagen als hauchd\u00fcnne Schicht an der Wasseroberfl\u00e4che und wird in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgesch\u00f6pft.<\/p>\n<p>Biova Fleur de Sel stammt nicht von der spanischen, afrikanischen oder franz\u00f6sischen K\u00fcste ab, wo es in gr\u00f6sseren Mengen produziert wird, sondern aus Indien. Es wird traditionell und in kleiner Menge an der K\u00fcste von Indien gewonnen. Momentan liegt der Abbau gerade einmal bei 60 Kg pro Tag. Somit ist es auch das seltenste und wertvollste Fleur de Sel dieser Erde. Einige Gourmets sch\u00e4tzen seinen Geschmack, der durch Calcium- und Magnesium-Sulfat-Anteile bestimmt wird, die im Steinsalz nicht enthalten sind.<\/p>\n<p>Es wird durch die Pyramidenstruktur auch &#8222;Pyramidensalz&#8220; genannt!<\/p>\n<p>Dieses Salz ist eine gute Alternative zu herk\u00f6mmlichem Salz, zu allen Gelegenheiten. Es ist von der Geschmacksintensit\u00e4t etwas kr\u00e4ftiger als das zypriotische Pyramidensalz und deutlich milder als das Bambussalz. Fleur de Sel eignet sich hervorragend zu <strong>Fisch und Gem\u00fcse<\/strong>. Ein Fingersalz \u2013 nicht f\u00fcr die M\u00fchle gedacht!<\/p>\n<p>Guten Appetit !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Inhaltsstoffe:<\/strong><\/p>\n<p>&gt;98,7% NaCI, &gt;0,26% Ca, &gt;0,06% Mg, &gt;1,07% So4<br \/>\n(Analyse: Pr\u00fcfbericht 12003116 &#8211; 009\u00a0Hamburg 2012)<\/p>\n<p>(100g Papier Faltschachtel)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1426,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[73,75],"product_tag":[92,85,83,117,79,115,116,81,88],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/1428"}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1428"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=1428"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopforlife.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=1428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}